Du mardi au samedi midi / Le soir uniquement sur réservation
Entrées froides – Salades
| Planche apéritive pour 2 Charcuterie de la Ferme du Trembloy ou Terrine et rillettes de truites | 6 € |
| Salade Bourguignonne Pommes de terre rissolées, salade verte, tomates, jambon persillé | Petite : 8 € Grande : 12 € |
| Salade de l’Ecluse (Pascal Laprée) Foie gras, magret de canard fumé, salade verte, tomates | Petite : 11,50 € Grande : 18,50 € |
| Salade de Truites de l’Aube Terrines et rillettes de truies, truites fumées, lentilles, salade verte, tomates | Petite : 10 € Grande : 15 € |
Entrées chaudes
| Escargots (coquille) | les 6 : 8 € les 12 : 15 € |
| Oeufs en Meurette (2 oeufs) | 8 € |
| Lasagnes Veggies Poivrons, carottes, céleri, pousses d’épinards, crème fraîche, etc… | 14 € |
Plats
Accompagnement au choix : pommes de terre rissolées maison, tagliatelles, haricots verts
| Oeufs en Meurette (3 oeufs) | 12 € |
| Pavé de saumon sauce vierge Citron, huile d’olive, basilic | 16 € |
| Agneau citrons confits | 19 € |
| Confits de canard | 17 € |
| Pièce du Boucher | 20 € |
| Steak haché | 9,50 € |
| Assiette de pommes de terre rissolées | 3,50 € |
Fromage et desserts
| Plateau de 3 fromages | 7 € |
| Glace au miel | 6 € |
| Glace Bourguignonne | 5 € |
| Cassissine, desserts maison | 6 € |